Dans ce premier épisode d’aboutfood, nous racontons l’histoire précieuse d’une transmission : celle d’une famille d’agriculteurs passionnés, entre parents et leurs quatre enfants.

Depuis des décennies, cette famille œuvre pour le vivant, avec un profond respect de la terre, des racines, du produit — et aujourd’hui, jusque dans l’assiette, grâce à l’ouverture de leur restaurant.

Nous avons eu la chance de les rencontrer, de gagner leur confiance, et de plonger dans leur quotidien.
C’est avec fierté que nous vous dévoilons les coulisses de cette aventure familiale hors du commun.