Marguerite, c’est l’idée simple d’une boulangerie de quartier, nouvelle génération. Ici, chaque chose est faite du mieux possible : du pain au levain, des produits de saison, et le respect du geste.
Ce documentaire plonge au coeur de Marguerite, une boulangerie de quartier où artisans boulangers, cuisiniers et pâtissiers réinventent chaque jour le travail du pain. À travers leurs gestes, leurs convictions et leur esprit d’équipe, le film raconte une autre vision de l’artisanat : locale, humaine et exigeante. Plus qu’un lieu de production, Marguerite devient le symbole d’un métier d’avenir, ancré dans le concret, le partage et le goût du travail bien fait.
